Описание сорта винограда Восторг

Описание сорта винограда Восторг

г. ф. 2-5-92-7-2 (Заря севера х Долорес) и Русского раннего (Шасла северная х Мичуринец). Рабочий шифр 216-29-7-1.

: Я.И. Потапенко, И.А. Кострикин, А.С. Скрипникова.

  • От сортов Нимранг и Галан — унаследованы крупноягодность и высокие вкусовые качества;
  • От сортов Сеянец Маленгра и Маленгр ранний (Гетш) — раннеспелость;
  • От разных форм амурского винограда — морозостойкость.

Распространение сорта

Полученный тридцать лет назад Восторг возделывается в разных регионах России и зарубежья (свыше 2 млн. кустов) в производственных насаждениях специализированных и фермерских виноградарских хозяйств; введен в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию в РФ и Украине. В настоящее время один из неукрывных популярных сортов у виноградарей-любителей.

По имеющимся данным, его успешно выращивают в Подмосковье, Прибалтике, Белоруссии, на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке, в республике Молдова. Он проходит испытание в Болгарии, Венгрии, Югославии, Германии в рамках международного сотрудничества.

Селекционеры нашей страны и за рубежом широко использовали сорт Восторг как донор раннеспелости, крупноягодности и высокого качества ягод.

Основные достоинства сорта

  1. Раннеспелость (самое раннее созревание урожая отмечено 25 июля, самое позднее — 20 августа);
  2. Способность без повреждения сохранять урожай на кустах 2-2,5 месяца;
  3. Утойчивость к серой гнили, растрескиванию ягод, повреждению осами;
  4. Крупноягодность (5-10 г), крупногроздность (500-1500 г);
  5. Высокие вкусовые качества (сахаристость достигает 26 г/100 куб. см);
  6. Дегустационная оценка свежего винограда, выращиваемого в разных зонах, составляет стабильно 8,2-8,6 балла.

Уязвимые места сорта

  1. Восприимчивость к филлоксере (лучшие подвои — С04, РР 101-14);
  2. Слабая устойчивость к оидиуму (требует обычной стандартной схемы защиты от грибка);
  3. Недостаточная морозостойкость (до 25 градусов с риском подмерзания в северных районах промышленного возделывания 20-30%).

Практические результаты скрещивания с целью повышения устойчивости к морозу, милдью, оидиуму, филлоксере:

  1. уменьшение срока созревания на 3-5 дней (Тимур, Элегант, Элегант сверхранний, Восторг мускатный, Восторг овальный);
  2. Увеличение массы ягоды: более 20 г (Кеша 1, Подарок Запорожью); 8-14 г (Восторг красный, Бежевый, В/СРу-94-2, РТУ 4-7, Венечный, Виола, Денал, Деметра, Донара);
  3. Повышение морозостойкости до 26-27 градусов (Восторг мускатный, 1- 15-3-1, N/1-20-8-2, Восторг идеальный).

Восторг также широко используется в селекции бессемянных сортов винограда. Специальные технологии позволяют получить бессемянный виноград (без рудиментов) с массой ягод 6-8 г.

К сожалению, пока не удалось повысить филлоксероустойчивость и устойчивость к грибным болезням. Но хочется надеяться, что использование полученных гибридных форм в качестве строительного материала позволит решить и эти проблемы.

Личный опыт выращивания сорта винограда Восторг

Формировка и обрезка

Очень высокий коэффициент плодоношения нижних почек позволяет применять к этому сорту максимально короткую обрезку. Никаких лоз плодоношения и сучков замещения: на многолетнем плече кордона через каждые 30-40 см оставляем по одному сучку на 1-2 глазка, все остальное срезаем. Восторг не повреждается морозами, мы его не укрываем. При наращивании объема многолетней древесины кисти и ягоды становятся еще больше и краше, так что даже специалисты, которые видели его преимущественно на шпалере, не всегда с уверенностью узнают его “в лицо”.

Морозостойкость

За двадцать лет выращивания дал двадцать полных урожаев, причем если в литературе указано, что он выдерживает до минус 25 градусов, то после тридцатиградусных морозов прошедшей зимы он практически не подмерз и продуктивность его не уменьшилась.

Устойчивость к болезням и вредителям

За все годы выращивания ни разу не видели на нем даже следов милдью — самой вредоносной болезни винограда в наших условиях. Абсолютная устойчивость. В очень слабой степени Восторг поражается также оидиумом и паутинистым клещом, тем более что эти проблемы легко разрешаются одной-двумя обработками серой (опыливанием или опрыскиванием), пары которой уничтожают как все стадии развития клеща, так и споры грибка.

Созревание

Кусты Восторга в наших условиях начинают вегетацию после 20 апреля и уже через 105-110 дней, т. е. около 1 августа, можно собирать урожай. Сравните его даже с тем же Кардиналом, который созревает не раньше 15 августа. А ведь в Крыму начало августа — пик курортного сезона. В это время полуторакилограммовые грозди с овальной ягодой размером 22x30 мм, матовой кожицей, покрытой легким пруином, и с золотистым загаром на солнечной стороне вызывают настоящий ажиотаж и продаются по высокой цене.

Описание сорта

  • Кожица у него тонкая, нежная, сросшаяся с мякотью;
  • Мякоть хрустящая, с легким цветочным ароматом и слабым мускатным тоном;
  • Два-три мелких семечка при еде зачастую не ощущаются;
  • Сок очень слабо вытекает даже из раздавленной ягоды, поэтому с транспортировкой и хранением нет никаких проблем.

Грозди Восторга прекрасно транспортируются, хранятся и продаются. И, что самое удивительное, прекрасно сохраняются на кусте до самых морозов без потери качества. Мы оставляем на самом видном местебеседки, повыше, кисти покрасивее (моя реклама!) до начала реализации саженцев. Люди спрашивают — какой же он ранний, если до сих пор висит? А он, налитой, медовый, так и манит к себе. Перед морозами, после зачистки беседки, попадая на переработку, придает прекрасный золотистый цвет и несравненный аромат вину. Накапливая к этому времени сахара больше 25%, является улучшателем напитка.

Занимаясь более двадцати лет виноградом на беседке, сестра испытала множество сортов и окончательно остановилась на Восторге — ни о чем другом и слышать не хочет. От добра добра не ищут, говорит. Неутомимый труженик, ежегодно дающий 3 кг ранней продукции с каждого квадратного метра, практически не повреждается осами, не трескается после дождя. Он стал родоначальником множества новых сортов и гибридных форм, но и сам не утратил своих позиций в виноградарстве.

“Дети” Восторга уверенно пришли на наши плантации — Восторг красный, Восторг мускатный, Восторг идеальный, Кеша (Супервосторг), Талисман (Кеша-1), Глаша, Сашенька, Тимур, Фея, Восковой, Элегантсверхранний, Золото Дона, Алина, Юбилей херсонского “Дачника” и многие другие. Но сегодня у него масса “внуков” и “правнуков”, полученных от участия в гибридизации его “потомков”. Честь и хвала И.А. Кострикину, создавшему такое чудо!


Источник: “http://sad-dacha-ogorod.com/vinograd/opisanie_sorta_vostorg”